Wochenkarte 22.06.2026 bis 26.06.2026
Betriebsferien vom 29.6.-10.7.2026
telefonische Bestellung unter 0172/1302798 oder 0351/21244985
| Suppen |
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| NEU/VEGETARISCH Grüne Poesie in der Suppenschale...Manchmal braucht es nur sechs ehrliche Zutaten, um eine kleine Wahrheit über den Sommer zu erzählen: Diese feine, kalte Gurkensuppe ist wie ein kühler Gedanke an einem warmen Tag - leicht, klar und voller Frische. Ein Hauch von Limette verleiht ihr eine stille Eleganz, Creme fraiche sorgt für sanfte Tiefe, während geröstete Brotchips das Spiel der Texturen vollenden. Und wer mag: veredelt mit zarten Garnelen (+2€) |
0,3 l - 5,90 €
0,5 l - 7,40 € |
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| VEGETARISCH Würziger Suppengenuss...Das duftet verdächtig nach Sommer. Deutsche Küche trifft die 5 Elemente...Senf-Kräutersüppchen mit Radieschenpesto. Frisch, regional und ganzheitlich! Sieben Kräutern geben unserem Kräutersüppchen Frische und Geschmack, Créme frâiche und Sahne machen sie schön cremig. (+Hühnchen/ Garnelen je 2€) |
0,3 l - 5,90 €
0,5 l - 7,40 € |
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| VEGAN Geschenke für den Gaumen...Hast du Lust auf ein sämiges Curry mit Blumenkohl, grünen Bohnen und Limette? Das auch noch vegetarisch, vegan, gesund und einfach nur total lecker ist? Dann lies jetzt unbedingt weiter :-) Kokos, Chili, rote Currypaste und Koriander entführen die Sinne nach Fernost. Zucchini und Naturreis komplettieren unsere vegane Kreation. Ein cremiges Süppchen- Heiß und hitverdächtig! (Hühnchen/Garnelen +je2€). |
0,3 l - 5,90 €
0,5 l - 7,40 € |
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| NEU/VEGAN Zwischen reifen Tomaten und goldenen Aprikosen entfaltet sich der Sommer...Tomatengazpacho mit Aprikose. Sonnengereifte Tomaten und samtige Aprikosen verschmelzen zu einer erfrischenden kalten Suppe voller sommerlicher Leichtigkeit. Fruchtige Süße trifft auf feine Säure, begleitet von aromatischen Kräutern und einem Hauch mediterraner Brise. Ein kühler Genuss, der an warme Nachmittage unter südlicher Sonner erinnert. Wer mag, ergänzt dazu noch cremige Ziegenkäsewürfel (+2,5€) oder zart gebratene Garnelen (+2€). |
0,3 l - 5,90 €
0,5 l - 7,40 € |
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| CARNIVORE Fernweh trifft Suppenschüssel. Ein Hauch Bangkok in der Schale: leicht scharf, wunderbar exotisch und voller Aromen. Unsere cremige Suppe auf Joghurt- und Kokosmilchbasis wird durch die feine Süße von frischen Nektarinen, Hühnchenfleisch aus dem Ofen und dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Tomaten verfeinert. Für alle, die es noch maritimer mögen, gibt´s sie auch mit zarten Garnelen - aber auch ohne bleibt sie ein echtes Geschmackserlebnis. Ein süß-scharfer Mix mit asiatischem Soulfood- Charakter. Süß, pikant, cremig - ein kleiner Urlaubslöffel für zwischendurch. | 0,3 l - 5,90 € 0,5 l - 7,40 € |
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| PISCIS Exotische Geschmackswelten..."Moqueca Baiana"- brasilianisches Fischsüppchen mit Tortillachips und Knoblauch. Was duftet hier denn so verführerisch? Das ist Moqueca, ein brasilianisches Süppchen, dass du unbedingt probieren solltest! Dafür werden verschiedene Fischfilet´s zuerst in Limette eingelegt, während Paprika, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in der Pfanne brutzeln. Dann darf der Fisch in die Pfanne hüpfen und in cremiger Kokosmilch baden, bevor er seinen großen Auftritt mit knusprigen Tortilla Chips und Koriandersaat hat. Dieses Süppchen schmeckt nach Urlaub, Sonne, Strand und Mee(h)r... |
0,3 l - 5,90 €
0,5 l - 7,40 €
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| Pasta und Saisongerichte | ||
| PASTA Der Geschmack des Augenblicks. Manchmal braucht es nicht mehr als gutes Olivenöl, Knoblauch und eine Spur Schärfe, um an die Einfachheit des Glücks zu erinnern. Zucchini, Salbei und Limette begleiten diesen Gedanken und machen aus wenigen Zutaten eine kleine Hommage an den Sommer.
Wahlweise als Begleitung: Hähnchenbruststreifen, Parmesanflocken oder gebratene Garnelen je +3,5€ karamellisierter Ziegenkäse +4,5€; arg. Rindersteakstreifen +5,5€ |
12,50 €
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| BURGER "Rouge Royal". In einer Atmosphäre von zeitloser Eleganz erhebt sich dieser Burger wie ein kostbares Juwel auf dem Teller wahlweise mit saftig gegrilltem Beef-Patty oder einem aromatischen Kichererbsen-Patty. Unter dem samtig-goldenen Brioche - Himmel verbirgt sich eine Harmonie edler Aromen: Cremige Mayonnaise, veredelt mit einem Schuss tiefdunklem Balsamico, umgarnt sanft das Ensemble aus zartschmelzendem Brie (+3,5€) und knusprig-krossem Bacon. Frisch gepflückter, kühler Salat fügt sich als grüne Seele in die Komposition ein: knackig, belebend mit einem Hauch Bitterkeit. Im Herzen: eine fruchtige Erdbeersalsa, rubinrot und sommerlich, fein abgestimmt mit der spielerischen Schärfe frischer Jalapeños. Mit jedem Bissen dieser Komposition erleben die Sinne einen rauschhaften Tanz der Texturen und Nuancen: Ein kulinarisches Gedicht aus samtweicher Wärme, prickelnder Frische und edler Genussexplosion. |
13,40 €
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| BOWL Wie ein Marktbesuch an einem warmen Abend irgendwo zwischen Bangkok und Bali:Zarte Glasnudeln treffen auf fein gehobelte Möhren, knackige Paprika, leuchtenden Rotkohl und frische Frühlingszwiebeln. Süße Mango und Edamame bringen Farbe, Leichtigkeit und eine angenehme Tiefe auf den Teller. Ein Hauch von Koriander liegt in der Luft, während Limette und Chili die Sinne wecken und an tropische Gärten nach einem Sommerregen erinnern. Das Dressing aus Sojasauce, Ahornsirup und geröstetem Sesamöl vereint Süße, Würze und feine Röstaromen zu einer harmonischen Komposition. Frisch, lebendig und voller Fernweh – eine Bowl, die den Sommer einfängt, von fernen Küsten erzählt und jeden Bissen zu einer kleinen Reise macht.
Wahlweise: mit kross gebratenen Hühnchenfilet´s, saftigen Garnelen je +3,5€ / zarten Rinderhüftstreifen +5,5€, oder lauwarmen Ziegenkäse mit goldener Karamellkruste (+4,5€) |
15,90 €
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| FISCH Wie ein frühsommerlicher Spaziergang am Wasser, wenn die Luft nach Kräutern und warmen Abendlicht duftet: Knusprig gebratenes Zanderfilet auf cremigem Kohlrabi-Kartoffelstampf, begleitet von duftender Basilikumcreme und knusprigem Karottenstroh. Zwischen frischen Gartenkräutern, feiner Cremigkeit und zarten Röstaromen entsteht eine leichte sommerliche Komposition, die nach Sonne, Ruhe und langen Abenden am Wasser schmeckt. |
15,90 €
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| Dessert´s |
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DESSERT Ein süßer Augenblick zum Innehalten...Quark-Kaiserschmarr´n auf Wolken gebettet, golden gebacken und von feiner Leichtigkeit getragen. Dazu ein Salat aus sonnengereifter Mango und duftenden Erdbeeren - ein kleines Fest der Jahreszeit, in dem Süße und Frische einander begegnen wie zwei alte Freunde. Ein Gericht, das daran erinnert, dass Glück oft in den einfachen Dingen wohnt.
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klein - 6,90 € groß - 8,50 € |
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DESSERT Goldene Glücklichmacher...Zart gebackene, hausgemachte sächsische Quarkkeulchen - außen goldbraun, innen himmlisch weich. Dazu ein Klecks Apfelmus, der perfekte Begleiter für diese süße Versuchung. Kartoffel und Quark vereinen sich hier zu einem kleinen Seelenschmeichler, der nicht nur Kindheitserinnerungen weckt, sondern auch echte Genussmomente zaubert.
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2 Stk. - 5,50 €
3 Stk. - 7,40 € |
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| DESSERT Das kleine Dessertgeheimnis im Weckglas...Was die Küche gerade glücklich macht, landet darin... | 3,90 € | |
| DESSERT Ein Traum aus samtiger Süße und zitronigem Sonnenlicht: Unser hausgemachter Cheesecake schmilzt zart auf der Zunge, während der leuchtend-gelbe Lemon Curd wie flüssiges Gold über ihn fließt. Jeder Bissen ist ein Wechselspiel aus Cremigkeit und spritziger Frische, ein kleiner Sonnenstrahl, der im Mund tanzt und die Sinne umarmt. | 5,80 € | |
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DESSERT Frucht trifft auf Creme...Wenn man uns fragt, welche Desserts im Frühling und Sommer zu unseren „Top-Glücklich-Machern“ zählen, dann ist unser Erdbeer-Tiramisu ganz weit vorne dabei. Es landet in der Erdbeerzeit regelmäßig auf unserer Karte, weil es schlicht und ergreifend eine herrliche Verbindung aus zwei Dingen darstellt an denen wir absolut nicht vorbeikommen: Erdbeeren und Tiramisu 😊
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5,80 €
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| Salate | ||
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Klassiker der italo-amerikanischen Küche... "Caesar´s Salad"- frischer Knoblauch, Olivenöl, Parmesan, Anchovis, Zitronensaft und Senf geben dem Salat seinen typischen Geschmack.
Knackiger Eisbergsalat und knusprig gebratene Hühnchenbruststreifen gesellen sich dazu. Zu guter Letzt krönen Speckstreifen und in Butter gebratene Weißbrotchips den Salat. |
12,90 €
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Fein und Frisch - Vitamine in bester Form..."Genuss-Manu-Faktur-Haussalat" mit frischem Baguette -
bunt gemischte Blattsalate mit zartem Lauch, erfrischender Salatgurke, fruchtiger Kirschtomate und gerösteten Sonnenblumenkernen. Eine pikante Vinaigrette rundet diesen Salat ab und gibt ihm den nötigen Pfiff. Auf Wunsch: karamellisierter Ziegenkäse& Granatapfelkernen +4,5€/zart marinierte Teriyaki- Hühnchenbrustfiletstreifen/knackige Garnelen/Parmesansplitter je +3,5€/ arg. Rindersteakstreifen +5,5€ |
11,50 €
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TO GO & Nachhaltigkeit: Der To Go Markt wächst stetig - umso wichtiger sind nachhaltige Lösungen. Unsere To Go Verpackungen sind umweltfreundlicher als herkömmliches Einweggeschirr und helfen dabei Abfall zu reduzieren. Für unsere Verpackungen berechnen wir 0,25 € pro Stück. Unsere Wochenkarte bereiten wir täglich frisch zu und liefern diese auch gerne zu Ihnen. Für die Auslieferung berechnen wir eine Lieferpauschale von 1,75€/ pro Essen bei einem Mindestbestellwert von 29,90€. |
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